curiosu / キュリオす
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松戸・柏エリアにラーメン店が集まるのは、都心への近接性、人口増加、そして「ラーメン寺子屋」のような支援が背景にある。多様な客層と競争が、味の進化と地域経済の活性化を促している。
松戸の「MAD CITY」プロジェクトは、寺井元一氏が空き家を活用し、クリエイターが集まるまちを目指して2011年に開始。名称は松戸を逆さにした響きや、住民の自虐的な呼称に由来。不動産、コミュニティ、アートを核に、地域に根差したまちづくりを進めている。
松戸は江戸川と水戸街道の交差点に位置し、宿場町として栄えた。江戸時代には小金牧も広がり、将軍も訪れる地であった。近代には鉄道が開通し、東京のベッドタウンとして発展。往来の痕跡が現代の街並みに息づいている。