桝田酒造店が岩瀬の街並みを「食とクラフト」の拠点へ変えた道のり

富山市岩瀬の歴史的街並みは、廻船問屋の繁栄と衰退を経て、桝田酒造店5代目当主の主導で再生した。古い建物を購入・改修し、飲食店やアトリエなどを誘致。「食とクラフトの街」として新たな魅力を生み出している。