藩の石高は米だけ？畑作・海産物・工芸品の経済力

江戸時代の石高制は米の生産量だけでなく、畑作物も米に換算して計上された。海産物や工芸品は直接石高に含まれないが、運上金や専売益として藩財政を支え、実質的な豊かさ（内高）を形成した。石高だけでは測れない地域の多様な経済実態を辿る。