相模川の鮎はなぜ厚木で特別なのか？献上から祭りまでの歴史

平安時代に「鮎河」と呼ばれた相模川。江戸時代には将軍家への献上品となり、明治期には屋形船での鮎料理が流行。現代の「あつぎ鮎まつり」へと続く、厚木の鮎にまつわる歴史と文化を辿ります。