桝田酒造と満寿泉、岩瀬の港町から世界へ羽ばたく日本酒の軌跡

富山市岩瀬地区に根差す桝田酒造店と代表銘柄「満寿泉」の歴史を辿る。吟醸酒の先駆けとなった挑戦、食に寄り添う酒質へのこだわり、そして地域活性化への貢献まで、その歩みを紹介する。