curiosu / キュリオす
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熱海と伊東に挟まれた網代は、天然の良港として栄えた歴史を持つ。温泉と干物が名産で、庶民的な漁師町の風情が残る。近年は地域資源を活用した新たなまちづくりも進む。
沼津が干物の名産地となった背景には、日照時間が長く雨の少ない気候、駿河湾からの浜風、富士山系の湧水という自然条件がある。さらに、新鮮な魚の確保と、職人たちの長年の経験と技術が、沼津の干物を支えている。