2026年5月16日

ざびえる、やせうま、三笠野…大分の銘菓は歴史の証人

大分県には、南蛮文化、平安時代、城下町の歴史など、多様な背景を持つ銘菓が存在する。「ざびえる」はザビエル来航を、「やせうま」は平安貴族の食文化を、「三笠野」は岡藩の献上菓子を起源とする。これらの菓子は、異文化交流、郷土食、藩主の嗜好といった多層的な歴史を反映している。