日本平のイチゴはなぜ石垣で育つ？太陽と海の恵みが生む甘さの秘密

日本平周辺のビニールハウスではイチゴが多く栽培されている。その背景には、明治時代から続く石垣を利用した栽培方法と、駿河湾からの反射光や日照時間の長さといった自然条件がある。伝統と革新が共存するこの地のイチゴ栽培の理由を探る。