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「きく宗」に関する記事を集めています。
豊橋の老舗「きく宗」は、東海道の宿場町として栄えた吉田宿で文政年間創業以来、菜飯田楽を提供し続けている。八丁味噌と大根葉という素朴な組み合わせが、土地の歴史と食文化と共に200年以上愛される理由を探る。