秩父のイチゴはなぜ有名？盆地の気候と養蚕業の歴史から紐解く

秩父地域でイチゴ栽培が盛んになった背景を探る。養蚕業衰退後の転換、盆地特有の気候、高設栽培などの技術確立、そして観光資源としてのブランド化の道のりを辿る。