curiosu / キュリオす
紀行で文化や歴史を綴る、好奇心をくすぐるメディア。
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新潟県長岡市では、明治時代から花火の歴史がある。1945年の長岡空襲を経て、花火は慰霊と復興、平和への祈りを込めたものへと変化した。正三尺玉や復興祈願花火フェニックスなど、花火に込められた意味を共有する点が特徴である。
新潟市、長岡市、燕三条市、西蒲区、三条市で生まれた5つのラーメン。それぞれの地域が持つ地理的条件、産業、気候、そして人々の生活様式が、麺とスープにどのように反映され、独自の文化を築き上げたのかを辿ります。