curiosu / キュリオす
紀行で文化や歴史を綴る、好奇心をくすぐるメディア。
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2026年5月17日
岩手県で親しまれる「耳かりんとう」は、一般的な棒状とは異なる円盤形と渦巻き模様が特徴。その形状は、地域の小麦栽培や郷土菓子の歴史、そして「耳」に似た形が由来とされる。薄く揚げられた軽やかな食感と素朴な甘みは、岩手の風土と人々の暮らしに根ざした菓子文化を物語る。
2026年5月15日
「ずんだ餅は伊達政宗が考案した」という説の真偽を探る。ずんだ餅の語源や、江戸時代末期から明治にかけての定着、そして現代における多様な発展を解説。仙台の豊かな餅文化と、地域に根ざした銘菓の数々を紹介する。
2026年5月14日
鹿児島には、あくまき、からいも餅、いこ餅、かからん団子、ちんこ団子など、かるかんに匹敵する個性的な銘菓が数多く存在する。本記事では、これらの菓子の歴史的背景、風土や知恵との関わり、そして現代における姿を解説する。
2026年5月13日
鹿児島に根付くかるかんやあくまきといった独特の甘味は、その見た目や食感だけでなく、薩摩藩の歴史、風土、そして人々の知恵が凝縮された存在である。これらの菓子がなぜこの地で育まれ、今に伝えられているのか、その背景を探る。