2026年5月16日

大分フグはいつから有名？豊後水道の恵みと臼杵の食文化

大分県でフグが有名になったのはいつからか？豊後水道の急流が育むフグの品質と、臼杵市における独自の食文化の発展、そして「臼杵ふぐ」ブランド確立までの道のりを解説する。