福井の羽二重餅、絹織物から生まれた柔らかな歴史

福井の銘菓「羽二重餅」は、明治期に絹織物「羽二重」の隆盛と共に誕生しました。その柔らかな肌触りは絹の質感を模し、地域の産業と食文化が結びついた歴史を今に伝えています。