新潟の海はなぜ砂丘と潟を生み、多様な恵みを育むのか

新潟の海岸線は、日本有数の大河が運んだ土砂が形成した広大な砂丘と「潟」が特徴。この地形と対馬暖流、日本海固有水の二層構造が、カレイ、ブリ、南蛮エビなど600種以上の多様な海産物を育む豊かな漁場を作り出している。