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日本一深い駿河湾(最深部2500m)は、プレートの活動で形成された。その深海にはタカアシガニや新種のヨコヅナイワシなどが生息し、多様な生態系が育まれている。漁業や研究のフィールドとしても重要だ。
日本一深い駿河湾。その特異な地形が太刀魚の生息に適し、古くから伝わる漁法や現代の釣り方を生み出してきた。本記事では、駿河湾の太刀魚がどのような場所に、どのように獲られているのかを辿る。