熊本の晩白柚、なぜバスケットボール級に巨大化するのか

熊本の冬の風物詩である晩白柚。その巨大さは、台湾から伝わった品種の特性に加え、八代平野の肥沃な土壌と温暖な気候、そして農家のきめ細やかな摘果や栄養管理といった長年の栽培技術の賜物です。