藤枝の野菜が美味しい理由：志太平野の豊かな土壌と水の恵み

藤枝で美味しい野菜が育つのは、大井川の扇状地である志太平野の肥沃な土壌と、大井川用水による安定した水供給、そして温暖で日照に恵まれた気候による。多様な地形と生産者の技術、有機農業推進などの取り組みが、その品質を支えている。