広島の土壌と気候が育むレモンやハーブの秘密

広島県は瀬戸内海沿岸と中国山地で気候や土壌が異なり、多様な農産物を生み出している。花崗岩由来の土壌や沖積土壌が、レモン、ハーブ、うすい豆などの栽培を支える背景を探る。