越前和紙はなぜ千年超も愛され続けるのか？

越前和紙が1500年もの間、産地として栄えてきた理由を、清冽な水、楮などの植物繊維、流し漉きや板干しといった伝統技術、そして時代の変化に対応してきた適応力から辿る。