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東海道の宿場町・金谷宿で親しまれた飴餅は、徳川家康が関ヶ原の戦いの前に食し、勝利後に「御開運の飴餅」と名付けたという伝説を持つ。一度は姿を消したが、現代に再現され、地域の歴史を伝える甘味となっている。