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勝浦の特産品である勝浦タンタンメン、カツオ、そして400年以上の歴史を持つ勝浦朝市について、その成り立ちや地域との関わりを辿る。漁師町の知恵と黒潮の恵みが育んだ食文化の変遷と現代の姿を描く。
千葉県勝浦市は、観測史上一度も猛暑日を記録したことがない。その涼しさの秘密は、深い海底地形、南寄りの風、そして沿岸湧昇という三つの自然条件が複合的に作用することにある。この特異な気候が、避暑地としての人気を高めている。
房総半島の勝浦は、リアス式海岸と黒潮の恩恵を受けた天然の良港として発展。中世の勝浦城、430年以上続く朝市、カツオ漁で知られる漁港の歴史と、現代における課題や新たな試みを紹介。