なぜ八代平野はいぐさの一大産地になったのか？地理・政策・技術の変遷

熊本県八代市がい草の国内最大の産地となった背景には、球磨川などによる肥沃な干拓平野、藩政時代からの奨励策、そして明治以降の技術革新がある。他の産地が衰退する中で品質向上に努め、現代も新たな価値創造に挑戦している。