2026年5月14日

黒石で酒造りが栄えた理由：鳴海醸造店と中村亀吉酒造の歴史

黒石で酒造りが盛んになったのは、八甲田山系の清らかな水、津軽平野の良質な米、そして寒冷な気候という自然条件に加え、宿場町としての地理的優位性と明治初期の経済状況が背景にあった。鳴海醸造店と中村亀吉酒造が伝統を守りつつ挑戦を続ける姿は、この土地の酒造りの歴史と個性を今に伝えている。