佐原の林SPF豚、脂の甘さと旨味の秘密

千葉県佐原で生産される林SPF豚。特定の病原体を持たない健康な豚を育てるSPFシステムと、40年以上かけて改良された穀物中心のオリジナル飼料が、くせのないクリアな脂と甘みを生み出す。その秘密に迫る。