2026年5月17日

青森県民のソウルフード「スタミナ源たれ」が愛される理由

青森県で圧倒的なシェアを誇る「スタミナ源たれ」。そのルーツは羊肉を美味しく食べるためのジンギスカンのたれにあり、地元産のにんにくやリンゴなどの素材を活かした万能調味料として、県民の食卓に深く根付いている。その普及の背景と魅力を解説する。