岡山のきびだんご、桃太郎伝説と結びついた歴史

岡山のきびだんごは、桃太郎伝説との結びつきや、古代からの黍栽培、明治以降の商品化の工夫によって、郷土銘菓として定着した。その歴史は、地域の風土、物語、そして社会の変化が交差する興味深い事例である。